Blog

Przepis na kawę po wiedeńsku Składniki: około 200 ml świeżo zaparzonej kawy, najlepiej z kawiarki lub ekspresu ciśnieniowego 2 kostki czekolady do rozpuszczenia 50 ml mleka (opcjonalnie) łyżeczka cukru (opcjonalnie) bita śmietana lub spienione mleko posypka: kakao, cynamon lub starta czekolada.   Czekoladę połamaną w kostki rozpuszczamy w 50 ml mleka, a następnie dobrze mieszamy.Zobacz

Historia sernika jest długa i ciekawa. Sięga czasów starożytnych, kiedy to grecki filozof Aegimus napisał książkę poświęconą sztuce wypieku tego ciasta (była to jedna z pierwszych kulinarnych książek świata). Ówczesny sernik stanowił nie lada rarytas, jakim karmiono olimpijczyków, którzy zwyciężali w igrzyskach. Serniki były również znane starożytnym Rzymianom. Katon Starszy w dziele „De Re Rustica”Zobacz

Legendarne croissanty nie są z Francji? Nie! Te pyszne rogaliki tak naprawdę pochodzą z Austrii. To tam w 17. wieku powstał przepis na przysmak, z którego obecnie słynie Francja. Do kraju sera i wina dotarł dopiero w 18. wieku. Pierwszy oficjalny przepis na francuskie rogaliki pochodzi dopiero z 1839 roku, a jego autorem jest AugustZobacz