Legendarne croissanty nie są z Francji?
Nie! Te pyszne rogaliki tak naprawdę pochodzą z Austrii. To tam w 17. wieku powstał przepis na przysmak, z którego obecnie słynie Francja. Do kraju sera i wina dotarł dopiero w 18. wieku.
Pierwszy oficjalny przepis na francuskie rogaliki pochodzi dopiero z 1839 roku, a jego autorem jest August Zang. W wieku 30 lat porzucił on swoje życie zawodowe jako oficer artylerii i wyjechał do Paryża, by spopularyzować tam swoje wypieki w stylu wiedeńskim.
