Cukiernia WiedeńskaCukiernia WiedeńskaCukiernia WiedeńskaCukiernia Wiedeńska
  • O nas
  • Nasza Oferta
    • Wiedeńskie przysmaki
    • Torty
    • Ciasta
    • Desery
    • Kawa
    • Lody
    • Pieczywo
  • Aktualności
  • Galeria
  • Kontakt

WIEDEŃSKIE PRZYSMAKI

TORT SACHERA

Jednym z głównych symboli Wiednia jest tort Sachera. Historia powstania tego tortu sięga 1832 roku kiedy to młodszy szef kuchni Franz Sacher otrzymał zadanie stworzenia nowego deseru dla księcia Matternicha i jego wymagających gości. Czekoladowy tort przekładany marmoladą morelową i obficie polany polewą czekoladową zachwycił gości na dworze księcia i przeszedł do historii światowego cukiernictwa. Tort Sachera z naszej cukierni na pewno zachwyci również Państwa.

SERNIK WIEDEŃSKI

Historia sernika sięga czasów starożytnej Grecji kiedy to stanowił nie lada rarytas, a zasługiwali na niego tylko ci najlepsi czyli na przykład zwycięzcy igrzysk olimpijskich.  Pierwszy przepis na sernik zawdzięczamy Kantonowi Starszemu, politykowi i pisarzowi ze starożytnego Rzymu. Było to ciasto składające się z pokruszonego sera, jaj, mąki i miodu. Wraz z ekspansją Imperium Rzymskiego sernik dotarł do całej Europy. Sernik zbliżony smakiem i wyglądem do tego, który znamy dziś pochodzi z XVIII Wielkiej Brytanii.

A teraz kilka słów o samym serniku wiedeńskim. Najprawdopodobniej Jan III Sobieski, który uchodził za smakosza arkasu, ówczesnej polskiej wersji sernika, przywiózł przepis na sernik wiedeński wracając z Bitwy pod Wiedniem w 1683 roku. Od tego czasu sernik w Polsce cieszy się niesłabnącą popularnością. Jego regionalne nazwy to na przykład „serownik” czy „serowiec”. Wśród wszystkich ciast na bazie twarogu to sernik wiedeński cieszy się największym uznaniem.

KAWA PO WIEDEŃSKU

Kawa po wiedeńsku to doskonałe połączenie mocnego kawowego naparu z czekoladą pod chmurką bitej śmietany posypanej cynamonem, zmielonymi ziarnami kawy bądź kakao. Tak przygotowana kawa wspaniale łączy się z deserem w postaci tortu Sachera czy sernikiem wiedeńskim.

Aktualności

  • 31 lipiec, 2018
    0

    Przepis na kawę po wiedeńsku

  • 27 lipiec, 2018
    0

    Historia sernika

  • 27 lipiec, 2018
    0

    Wiedeńskie Croissanty

Znajdź na stronie

NASZA OFERTA

  • Wiedeńskie przysmaki
  • Torty
  • Ciasta
  • Desery
  • Kawa
  • Lody
  • Pieczywo

FACEBOOK

Facebook Pagelike Widget

KONTAKT

Cukiernia Wiedeńska

ul. Nałęczowska 64
02-922 Warszawa

Tel.: +48 668 980 962

Godziny Otwarcia:

Pon. – Pt.: 8.00 – 18.00
Sobota: 9:00 – 15:00
Niedziela: 9:00 – 15:00

 

REALIZACJA: HARAPAN | © 2018
  • Przykładowa strona
  • Strona Główna
  • O nas
  • Nasza Oferta
    • Wiedeńskie przysmaki
    • Torty
    • Ciasta
    • Desery
    • Pieczywo
    • Kawa
    • Lody
  • Aktualności
  • Galeria
  • Kontakt
  • Polityka Prywatności
Cukiernia Wiedeńska
Ta strona używa plików cookies do poprawnego działania oraz do celów statystycznych. Akceptuję Nasza Polityka Prywatności
Privacy & Cookies Policy

necessary Always Enabled

non-necessary